Diễn ra trong hơn 3 giờ đồng hồ, buổi hội thảo “Dinh dưỡng tự nhiên để trẻ, khỏe” đã đem đến nhiều kiến thức bổ ích, giúp các học viên hình thành những thói quen dinh dưỡng, tập luyện điều độ, đúng cách.
Sáng 12/10, buổi Hội thảo chăm sóc sức khỏe với chủ đề “Dinh dưỡng tự nhiên để trẻ, khỏe” đã diễn ra tại phòng Đào tạo, tòa nhà PVI, Hà Nội. Chương trình được chia sẻ bởi Thạc sĩ Nguyễn Thị Hồng Hà, Giám đốc điều hành Trung tâm tư vấn & Chăm sóc sức khỏe Bimemo, đã thu hút hơn 50 CBNV FPT Telecom tham dự.
Tại hội thảo, diễn giả Nguyễn Thị Hồng Hà đã giới thiệu những kiến thức khoa học được cập nhật mới nhất, liên quan đến chế độ dinh dưỡng và thói quen sinh hoạt, tập luyện hàng ngày. Theo chị Hà, top 3 căn bệnh mãn tính hiện nay bao gồm bệnh về tim mạch, tiểu đường, ung thư, và đặc biệt, nguyên nhân gây ra những căn bệnh này một phần đến từ những suy diễn sai lầm, dẫn đến những thói quen dinh dưỡng chưa đúng.
Từ đó, diễn giả Nguyễn Thị Hồng Hà giới thiệu với các thành viên tham dự hội thảo về chế độ ăn WFBP (Whole Food Plan Based). Đây là chế độ sử dụng thực phẩm thực vật ở dạng tươi, ít chế biến, và hạn chế thực phẩm từ động vật, thực phẩm chế biến, sữa, thực phẩm chức năng. WFBP đặc biệt hữu ích, khi có thể cải thiện các triệu chứng tiểu đường (trong vòng 24 – 72 giờ), huyết áp cao, mỡ máu cao, đường ruột, tuyến giáp (3 – 7 ngày), khớp, suy thận, béo phì, rối loạn chức năng gan, bệnh tim (1 tháng), hen suyễn (6 tháng), rối loạn về da, ung thư giai đoạn nặng (7 tháng).
Chị Hà cũng chia sẻ, trong nguyên tắc dinh dưỡng, con người cần ăn đa dạng các loại thực phẩm với nhiều màu sắc khác nhau; ăn chậm, nhai kỹ; ăn rau trước, thức ăn khác sau; ăn nhiều trái cây, mầm đậu và các loại hạt tươi. Ngược lại, chúng ta cần tránh sử dụng thực phẩm đóng gói, thực phẩm tinh chế, sữa, động vật, thực phẩm bổ sung, thực phẩm chức năng, bên cạnh tránh trà, cà phê đặc biệt trước bữa trưa và cuối cùng, không nên ăn sau 8 giờ tối. Kết hợp với đó, mỗi người cần vận động tối thiểu 45 phút và tắm nắng 30 phút mỗi ngày.
“Một chế độ sinh hoạt tốt xuất phát từ những thói quen tốt, đều đặn mỗi ngày” – vị diễn giả nhận định. Vì thế, chị Hà cũng giới thiệu công thức dinh dưỡng và tập luyện trong một ngày:
“Buổi sáng, khi vừa thức giấc, chúng ta có thể uống một ly nước ấm (pha một chút mật ong và chanh) hoặc một ly nước detox giúp thanh lọc hệ tiêu hóa (tinh bột nghệ & mật ong). Sau đó, chúng ta có thể tập thể dục trong vòng 45 phút và phơi nắng 15 phút. Bữa điểm tâm sáng sẽ bao gồm trái cây các loại, với công thức lượng trái cây bằng trọng lượng cơ thể x 10 gram.
Buổi trưa, chúng ta có thể sử dụng rau, củ (hấp), quả trước khi ăn các món ăn chính. Chúng ta cũng nên thay cơm bằng các loại khoai lang hoặc bắp, gạo lứt. Lưu ý rằng không nên uống khi ăn.
Tương tự, buổi tối chúng ta cũng nên dùng rau, củ tươi trước khi ăn món chính. Chúng ta cũng có thể bổ sung các loại hạt điều, hạnh nhân vào khẩu phần ăn, và tuyệt đối không ăn tối quá muộn”.
Việc uống nước cũng cần có sự điều chỉnh. Theo đó, mỗi người nên uống 2 – 2.4 lít nước/ngày. Nên uống vào lúc sáng sớm, uống xa bữa ăn. Khi uống, chúng ta uống từ từ, đều đặn liên tục và nên có bình nước mang theo người. Cuối cùng, việc luyện tập cũng cần đúng cách: không tập quá nặng; vận động toàn thân, tất cả các cơ, khớp; khi tập luyện, cần hít thở sâu, khuyến khích tập thiền định và tắm nắng.
Trong buổi hội thảo, Thạc sĩ Nguyễn Thị Hồng Hà cũng nhận được những câu hỏi liên quan đến chế độ dinh dưỡng mà những người tham dự đang áp dụng. Nhờ sự tư vấn của chị Hà, những thói quen sinh hoạt chưa đúng đã được loại bỏ.
Diễn ra trong hơn 3 giờ đồng hồ, buổi hội thảo “Dinh dưỡng tự nhiên để trẻ, khỏe” đã đem đến nhiều kiến thức bổ ích, giúp các học viên hình thành những thói quen dinh dưỡng, tập luyện điều độ hơn, lành mạnh hơn.
